HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT BÚN – CÔNG TY MÔI TRƯỜNG XUYÊN VIỆT
Nước là nguồn sống, là môi trường đặc biệt cho tất cả các phản ứng sinh hóa, hóa học bên trong cơ thể sinh vật trên trái đất. Ngoài chức năng tham gia vào chu trình sống. Nước còn có vai trò rất quan trọng đối với các hoạt động sống trên trái đất. Nhưng nước không phải nguồn vô tận. Trong những thập niên gần đây cùng với sự phát triển nhanh chóng của các ngành sản xuất. Đã đẩy nhanh tốc độ ô nhiễm nguồn nước. Một trong những nguồn ô nhiễm ở nước ta là nước thải từ các làng nghề truyền thống. Đặc biệt là các làng nghề sản xuất thực phẩm.
Theo thống kê của Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn. Trên địa bàn cả nước hiện có 4.575 làng nghề. Trong số đó có 13,59% là các làng nghề sản xuất thực phẩm. Đây là loại hình sản xuất có nhu cầu sử dụng nước lớn. Phần lớn lượng nước này được thải ra ngoài môi trường mà chưa qua bất kỳ một hệ thống xử lý nước thải sản xuất bún nào.
Nước thải các làng nghề này có đặc tính chung rất giàu chất hữu cơ, dễ phân hủy sinh học. Nước thải tồn đọng ở cống rãnh thường bị phân hủy yếm khí. Gây ô nhiễm không khí và ngấm xuống lòng đất. Gây ô nhiễm môi trường đất và suy giảm chất lượng nước ngầm. Vì vậy, việc xử lý nguồn nước thải từ các quá trình sản xuất thực phẩm này là điều rất cần thiết. Góp phần bảo vệ môi trường nguồn nước.
>> Xem thêm: Xử Lý Nước Thải Ở Đồng Nai.Trong những năm gần đây, với sự phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế. Và những chính sách phát triển mới thì có một số ngành nghề truyền thống được phục hồ. Nhiều ngành nghề mới được hình thành và phát triển. Một làng được gọi là làng nghề khi có đủ hai điều kiện sau:
- Có một số lượng tương đối các hộ cùng sản xuất một nghề.
- Thu nhập do sản xuất nghề mang lại chiếm một tỷ trọng lớn trong tổng thu nhập của làng.
Việc hình thành các làng nghề truyền thống góp phần tạo cơ hội lao động cho người dân xung quanh. Nhưng đồng thời các vấn đề liên quan đến chất lượng môi trường sống cũng hình thành. Và cấp thiết nhất là xử lý nước thải sản xuất bún.
Nghề làm bún là nghề vốn có từ lâu và đến nay vẫn tiếp tục duy trì và phát triển. Với sự phát triển của khoa học và công nghệ. Nghề làm bún ngày càng được các cơ sở cải tiến quy trình sản xuất. Tăng năng suất và chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Đảm báo đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của người dân.
I. Các Vấn Đề Ô Nhiễm Môi Trường Do Làng Nghề Sản Xuất Bún:
Nhiều làng nghề sản xuất bún hiện nay sử dụng nhiên liệu than đá để sản xuất bún. Điều này gây ô nhiễm không khí, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người. Do khí thải từ việc đốt than có chứa nhiều CO2, SO2, bụi than… Ngoài ra, các chất thải rắn gồm xỉ than, chất thải chăn nuôi, rác thải sinh hoạt. Luôn phát sinh rất nhiều gây ra ô nhiễm môi trường. Vì vậy cần có hệ thống xử lý nước thải sản xuất bún kịp thời và nhanh chóng.
Trong quá trình sản xuất bún thì lượng nước thải từ các công đoạn như ngâm, lọc là rất lớn:
- Nước vo gạo, nước rửa gạo có màu đục sữa, chứa nhiều tinh bột. Các vitamin và khoáng vi lượng chiếm khoảng 25-30% tổng lượng nước thải.
- Nước rửa bún, làm nguội bún sau khi dùng chiếm khoảng 40% tồng lượng nước thải.
- Nước vệ sinh máy xay, máy đùn sợi, vại lọc bột, vệ sinh nền khu xay bột có chứa lượng lớn tinh bột, cặn bẩn, cát thì nước thải chiếm khoảng 20-23% tổng lượng nước thải.
- Phần còn lại là nước sinh ra từ quá trình chế biến thức ăn, nước thải từ hầm tự hoại,…
Trong khi đó phần lớn hộ sản xuất bún các làng nghề chưa xây dựng hệ thống xử lý. Việc xả thải trực tiếp nước thải chưa qua xử lý ra môi trường. Ngoài việc ô nhiễm môi trường sống thì còn làm ảnh hưởng đến chất lượng nguồn nước ngầm, nước mặt. Đặc biệt, có thể gây ra các bệnh về đường hô hấp, bệnh da liễu cho người dân. Do hít phải các mùi hôi thối, độc hại trong một thời gian dài.
Nguồn ô nhiểm của nước thải sản xuất bún chủ yếu là chất hữu cơ dễ phân hủy. Các chỉ tiêu COD, BOD5, N,… vượt nhiều lần so với quy chuẩn cho phép. Ngoài ra nước thải sản xuất bún còn có mùi hôi thối rất khó chịu.
Bảng tính chất dùng để xử lý nước thải sản xuất bún
Với tính chất nước thải của ngành sản xuất bún như vậy. Thì cần xử lý trước khi xả thải ra ngoài môi trường. Để tránh gây ra hiện tượng phú dưỡng hóa nguồn tiếp nhận. Ảnh hưởng nghiêm trọng đến cuộc sống của người dân xung quanh.
II. Sơ Đồ Công Nghệ:
>> Xem thêm: Xử Lý Nước Thải Ở Long An.III. Thuyết Minh Sơ Đồ Công Nghệ:
Xử lý nước thải sản xuất bún sau đó nước thải được đưa về hầm ủ biogas. Nhằm xử lý các hợp chất hữu cơ với nồng độ ô nhiễm cao. Giúp giảm bớt áp lực cho các công trình đơn vị phía sau. Đồng thời khí biogas được thu hồi làm nhiên liệu đốt lò hơi, đun nấu, phát điện.
Nước thải sau đó được đưa về bể điều hòa để điều hòa lại nồng độ ô nhiễm. Ổn định lưu lượng cho công trình xử lý sinh học. Nước thải sau khí ra khỏi bể điều hòa được đưa về bể xử lý sinh học thiếu khí. Để loại bỏ nitrat nhờ quá trình khử nitrat và khử một phần COD, BOD.
Tiếp đó nước thải sản xuất bún được đưa vào bể xử lý sinh học hiếu khí. Các vi sinh vật hiếu khí sẽ sử dụng các chất hữu cơ có trong nước thải. Làm nguồn dinh dưỡng để phát triển, và khử toàn bộ lượng COD, BOD còn lại. Và cuối cùng là chuyển hóa toàn bộ amoni thành nitrat.
Sau đó nước thải được đưa qua bể lắng sinh học. Để lắng toàn bộ lượng cặn lơ lửng có trong nước thải bằng quá trình lắng trọng lực. Một phần bùn thải ra từ bể lắng sẽ được đưa ra bể chứa bún để đem đi xử lý. Một phần bùn sẽ được tuần hoàn lại bể xử lý sinh học hiếu khí. Để đảm bảo cho mật độ vi sinh vật phát triển trong bể.
Nước thải sau khi ra khỏi bể lắng sinh học. Sẽ được đưa qua bể khử trùng để loại bỏ các vi khuẩn có hại còn lại trong nước. Trước khi được thải ra nguồn tiếp nhận đạt QCVN 40:2008/BTNMT. Và hoàn thành hệ thống xử lý nước thải sản xuất bún.
IV. Công Ty Phụ Trách Xử Lý Nước Thải Sản Xuất Bún:
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực môi trường và xử lý nước thải .Công ty Môi Trường Xuyên Việt tự tin là một trong những công ty hàng đầu về hệ thống xử lý nước thải.Cùng với đội ngũ nhân viên dày dặn kinh nghiệm , Xuyên Việt mang đến cho khách hàng niềm tin và chất lượng của hệ thống.
Hãy nhanh tay liên hệ với CÔNG TY TNHH MÔI TRƯỜNG XUYÊN VIỆT để được hỗ trợ và tư vấn tốt nhất !
Add: 537/18/4 Đường Nguyễn Oanh, Phường 17, Quận Gò Vấp, TPHCM.
Hotline: 0912.312.357.
Email: moitruongxuyenviet@gmail.com.
