HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN THỦY SẢN – CÔNG TY MÔI TRƯỜNG XUYÊN VIỆT
I. Sơ lược về ngành chế biến thủy sản:
Việt Nam với lợi thế là một quốc gia có đường bờ biển dài, cùng nhiều kênh rạch sông nước. Nguồn lợi thủy hải sản vô cùng phong phú và đa dạng. Vì thế mà ngành thủy sản đang được bà con nước ta phát triển nuôi trồng giống mạnh. Và ngành nào cũng vậy có mặt tích cực thì cũng có mặt tiêu cực của nó. Nước thải từ các hoạt động chế biến thủy hải sản có thể rất cao về nhu cầu oxy sinh hóa (BOD), chất béo, dầu mỡ (FOG) và hàm lượng nitơ. Cần xây dựng hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy sản để đảm bảo sức khỏe cho mọi người.
Dữ liệu tài liệu cho các hoạt động chế biến thủy sản cho thấy sản lượng BOD là 1-72,5 kg BOD mỗi tấn sản phẩm. Các quy trình phi lê cá trắng thường tạo ra 12,5-37,5 kg BOD cho mỗi tấn sản phẩm. BOD có nguồn gốc chủ yếu từ quá trình giết mổ và làm sạch nói chung. Và nitơ có nguồn gốc chủ yếu từ máu trong dòng nước thải.
>> Xem thêm: Hệ thống xử lý nước thải dệt nhuộm.
II. Đặc trưng của nước thải ngành chế biến thủy sản:
Đặc điểm nước thải chế biến thủy sản gây lo ngại bao gồm các thông số ô nhiễm, nguồn chất thải quá trình và các loại chất thải. Nói chung nước thải chế biến thủy hải sản có thể được đặc trưng bởi các thông số hóa lý, chất hữu cơ, hàm lượng nito và photpho. Các thông số ô nhiễm quan trọng của nước thải là nhu cầu oxy sinh hóa trong năm ngày (BOD 5), nhu cầu oxy hóa học (COD), tổng chất rắn lơ lửng (TSS), chất béo, dầu mỡ (FOG) và sử dụng nước.
Như trong hầu hết các loại nước thải công nghiệp. Thì các chất gây ô nhiễm có trong nước thải chế biến thủy sản là một hỗn hợp không xác định của các chất. Chủ yếu là hữu cơ trong tự nhiên. Vậy nên quá trình xử lý nước thải chế biến thủy sản được coi là khó xử lý và rất độc hại. Và đặc biệt nồng độ các chất nito, photpho cao gây ra hiện tượng phát triển mạnh các loài tảo. Khi đến mức độ giới hạn tảo sẽ bị chết và chúng phân hủy gây nên hiện tượng thiếu oxy.
Nếu nồng độ oxy mà giảm tới 0 sẽ gây ra hiện tượng thủy vực chết. Điều đó lại ảnh hưởng tới chất lượng nước của thủy vực. Ngoài ra các loại tảo nổi trên mặt nước tạo thành lớp màng khiến bên dưới không có ánh sáng. Quá trình quang hợp của thực vật tầng dưới cũng bị ngưng trệ. Tất cả các hiện tượng trên gây ra tác động cực xấu tới chất lượng nước. Nó ảnh hưởng hệ lụy tới hệ thủy sinh, nghề nuôi trồng thủy sản, cả du lịch và cấp nước.
>> Xem thêm: Hệ thống xử lý nước thải sinh hoạt ở Bình Dương.
III. Sơ Đồ Công Nghệ Hệ Thống Xử Lý Nước Thải Chế Biến Thủy Sản:
Xem thêm => Hệ thống xử lý nước thải sinh hoạt.IV. Thuyết Minh Sơ Đồ Công Nghệ Hệ Thống Xử Lý Nước Thải Chế Biến Thủy Sản:
1. Giai Đoạn Tiền Xử Lý Nước Thải Chế Biến Thủy Sản:
Quá trình xử lý nước thải chế biến thủy sản xử lý các nước thải sản xuất từ nguồn phát sinh. Đi theo mạng lưới thu gom chảy vào bể thu gom. Tại đây, để bảo vệ thiết bị hệ thống đường ống. Song chắn rác thô được lắp đặt để loại bỏ các tạp chất có kích thước vừa và lớn ra khỏi nước thải.
Nước thải sản xuất sau khi được thu gom tại hố thu gom sẽ được bơm lên bể điều hòa. Tại đây, nước thải sẽ được khuấy trộn bởi tác động của dòng khí được cung cấp từ ngoài vào. Nhằm tránh hiện tượng lên men yếm khí xảy ra tại bể. Bể điều hòa có chức năng điều hòa lưu lượng và nồng độ nước thải, tránh hiện tượng sốc tải. Đảm bảo cho các công trình phía sau luôn hoạt động ổn định.
2. Giai Đoạn Xử Lý Nước Thải Chính:
Kế tiếp từ bể điều hòa, xử lý nước thải chế biến thủy sản với nước thải sẽ được bơm lên bể keo tụ tao bông với lưu lượng ổn định. Tại đây, với cơ chế khuấy trộn giữa nước thải và hóa chất. Lượng cặn rắn có kích thước nhỏ trong nước thải sẽ phản ứng với các hóa chất được cung cấp từ ngoài vào. Việc đó tạo ra các dạng bông keo và tiếp tục chảy sang cụm thiết bị tuyển nổi siêu nông (DAF).
Tại thiết bị tuyển nổi (DAF), nhờ các bọt khí có kích thước siêu nhỏ 1-2 mm được cung cấp từ bồn áp lực tạo vi bọt. Các bông keo này sẽ được kéo lên trên bề mặt của thiết bị và được tách khỏi nước nhờ bộ phận tách cặn. Phần nước trong sau khi được tách cặn sẽ chảy trọng trường sang các bể xử lý sinh học hiếu khí (Aerotank).
Bể Aerotank có chế độ hoạt động liên tục. Hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy sản tiếp tục với các chất bẩn hữu cơ trong nước thải. Bằng các vi sinh vật hiếu khí bám dính trên các giá thể di động trong bể. Đồng thời nhờ lượng dưỡng khí được cung cấp từ ngoài vào qua các máy thổi khí. Các vi sinh vật hiếu khí này sẽ tiêu thụ các chất bẩn hữu cơ và biến thành CO2, H2O. Và một phần tạo thành tế bào vi sinh.
Các tế bào vi sinh sẽ phát triển trên các giá thể vi sinh. Và sau một thời gian hoạt động, các vi sinh già chết đi. Chúng sẽ được tách ra khỏi giá thể và theo nước thải chảy qua bể lắng. Tại bể lắng sẽ xảy ra quá trình tách cặn bùn ra khỏi nước.
3. Giai Đoạn Khử Trùng Và Xả Thải:
Phần nước trong tiếp tục chảy qua bể khử trùng để triệt tiêu các thành phần vi sinh gây bệnh. Trước khi tự chảy ra nguồn tiếp nhận. NaOCl là chất khử trùng được sử dụng phổ biến. Do hiệu quả diệt khuẩn cao của nó và giá thành tương đối rẻ. Quá trình khử trùng nước xảy ra qua 2 giai đoạn. Đầu tiên chất khử trùng khuếch tán xuyên qua vỏ tế bào vi sinh vật. Sau đó phản ứng với men bên trong tế bào và phá hoại quá trình trao đổi chất dẫn đến vi sinh vật bị tiêu diệt. Nước thải sau các quá trình được hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy sản xử lý sẽ đạt giới hạn tiếp nhận là QCVN 11-MT:2015/BTNMT.
>> Xem thêm: Hệ thống xử lý nước thải mía đường.V. Công ty phụ trách hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy sản:
CÔNG TY TNHH MÔI TRƯỜNG XUYÊN VIỆT tự tin là một trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực thiết kế thi công lắp đặt hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy sản.
Add: 537/18/4 Đường Nguyễn Oanh, Phường 17, Quận Gò Vấp, TP.HCM
Hotline: 09.123.12357 – 0918.280.905
Email: moitruongxuyenviet@gmail.com
